此次验收评估采取现场查验、访谈等方式进行。当天，专家组查看了营养健康食堂的资质、规章制度、营养健康角、氛围建设、营养食堂加工区、配餐、烹饪、供餐等方面情况，并随机抽取2名食堂工作人员和营养指导员进行考核。随后，专家组与临床营养科及营养食堂相关负责人就食材调料采购、膳食计划制定及烹饪、营养标识公示、膳食服务质量控制等内容进行交流。专家组对试点建设工作给予充分肯定，认为该院建立多部门协作机制，营养健康宣传氛围浓厚。

5月17日，记者从贵州医科大学附属医院贵安医院获悉，日前，该院营养健康食堂试点建设通过省营养健康食堂建设评估专家组现场验收。

文章来源：《中国医科大学学报》 网址: http://www.zgykdxxbzzs.cn/zonghexinwen/2022/0518/1303.html

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